Brantner Bäck

Wo der Tag gut beginnt


Brantner Bäck – unser Name steht für höchste Qualität, gesunde Lebensmittel und Kundennähe. Wir freuen uns, dass Sie sich für unser Produktangebot und unseren Betrieb interessieren. Wir sind Ihr verlässlicher Bäcker mit langjähriger Erfahrung. Ihre Zufriedenheit liegt uns am Herzen. Dafür engagieren wir uns Tag für Tag – und Nacht für Nacht. Auf den folgenden Seiten finden Sie viele Informationen rund um den Brantner Bäck.

Frisch aus dem Ofen

Frische ist unser Markenzeichen – unser tägliches Brot. Unsere Backwaren kommen mehrmals täglich frisch aus dem Steinbackofen, das merken Sie am hervorragenden Geschmack. Bei unseren Zutaten legen wir größten Wert auf Nachhaltigkeit: Unsere Rohstoffe beziehen wir aus der Region, alle Vollkorngetreide kommen von umliegenden Mühlen, z. B. von der Mühllehenmühle Buchenberg oder von Naturkost-Bronner (Bioland) aus Oberndorf.

Alle Vollkorngetreide werden unmittelbar vor dem Backen in Steinmühlen selbst geschrotet. Frischer geht’s nicht. In unser Brot kommen nur Mehl, Hefe, Wasser und Salz. Unsere Sauerteige und Vorteige stellen wir natürlich selbst her – das verstehen wir unter Brantner-Qualität.

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